吃了誠實豆沙包的鳳梨蒟蒻凍

最近真的迷上做果凍
只要有一包合作社蒟蒻膠凍粉萬用無敵阿~~
保證完全不失手!!
而且又不像吉利丁片還要泡水,直接倒進去就好了
加上鳳梨開始盛產
((合作社的鳳梨也很hen有故事的說點我))
就開始瘋狂做鳳梨蒟蒻凍….
家裡當然吃不完這麼多阿
就讓小猴帶去學校
有一群小蝗蟲在,還怕消不完嗎?!ㄎㄎ
放學問小猴情況
小猴說同協A吃完,跑來跟她說:
喔~你媽好厲害喔!都會做那麼好吃的東西
哪像我媽阿
整天在家只會滑手機
然後
同協B在旁邊搭腔:對麻~對麻~我媽也是
只會睡覺跟滑手機….

屙~本人發四
絕對沒有在果凍裡偷加會說實話的豆子ಥ_ಥ
(擷自網路)

感謝石牌站的億琴姐姐為鳳梨全利用的教案
所開發出來的鳳梨蒟蒻凍
每次開會,總會精心準備點心給大家享用
真是太愛她惹<( ̄3 ̄)>

清爽版
準備材料:
鳳梨 500g
水 1500g
蒟蒻膠凍粉 150g
二砂 60g
保羅布丁瓶 24個或長盤容器

作法:
1.將鳳梨400g用果汁機打成果泥,剩下的100g切成小丁
2.將水1500g煮滾後,加進鳳梨
3.續加入蒟蒻膠凍粉和二砂,煮到沸騰
4.撈起浮在上面的泡沫後,倒入布丁瓶或長盤容器內。先用電風扇吹涼,再放置冰箱冷藏食用

如果是呷重鹹ㄟ或是想要來點大人味的話
可以試試猴老目研究出的進階版本

濃郁版
準備材料:
基本材料同上清爽版
另外多加了百香萬壽菊茶包及自製鳳梨酒

作法:
作法跟清爽版大同小異
只是把1500g的水換成1300g的水+200g的萬壽菊茶
(用一或兩包的萬壽菊茶包泡成200g的濃茶)
萬壽菊的味道跟鳳梨很合
可以讓鳳梨的甜味中帶點清香~~
全部的材料煮好之後
滴幾滴自製的鳳梨酒
嘖嘖~這個滋味齁
真的要嚐過才知道它的濃郁豐厚

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