韓式煎餅》讓煎餅咔滋咔滋的小撇步&煎出完美一人份的厲害小道具

台北冬天的雨啊~實在令人頭疼
滴滴答答個沒完
除了喝熱呼呼的雞湯
起個油鍋,吃點用油煎炸的食物也是很幸福的喲!
上回去首爾學韓式料理
老師說:韓國人會在下雨天吃煎餅
因為煎餅在鍋裡啪滋啪滋的聲音跟屋外滴答滴答的雨聲互相呼應
老師還說她們做煎餅的食材不受限
有什麼菜就加什麼菜,完全是道媽媽清冰箱的好料理來著 😆 

今天冰箱有高麗菜、芹菜跟最愛的香菜全部切碎碎
用韓式煎餅粉是讓口感好的主要原因
不過
如果攪拌的水是用冰水的話
吃起來可是會更酥脆喲~

韓國人喜歡把煎餅煎得大大片再切
巴特
猴老目覺得那樣太麻煩了
下鍋就煎一塊一人份大小的小圓餅不是輕鬆又方便嗎?!!
然後,大創有個小物拿來控制份量超方便的辣
這支漏勺真心推薦好用
後來又去追加一支放露營裝備袋裡,要撈水餃、燙青菜都hen可以

泥崁崁
每塊幾乎都等量大小,視覺好享受溜
突然覺得跟咱們那個彰化王功賣的蚵仔炸長得好像
ㄎ~ㄎ~

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