廚娘日誌

《夏日消暑聖品 》仙草凍DIY就是這麼簡單

《夏日消暑聖品 》仙草凍DIY就是這麼簡單
現在的天氣 隨隨便便就破35度(暈~~) 真的好需要好需要冰冰涼涼的東西來抗熱 要消暑,那"仙草"應該是排名一二的 話說 前陣子忙瘋了 要參加一個聚會的前一晚 確認行程時才發現:主辦人希望每個人帶一樣餐點過去同樂 阿娘喂~人已經躺在床上了,到哪去生東西出來啊!! 不想買現成的 一來,環保 二來覺得自己做比較有誠意 把廚房的備品在腦子跑了一遍就安心入睡去了 嘿滴~嘿滴~ 因為家裡正有仙草即溶包跟蒟蒻...

✪媽媽的愛心✪游泳課後補充熱量的溫暖湯品。準備小撇步大公開

✪媽媽的愛心✪游泳課後補充熱量的溫暖湯品。準備小撇步大公開
那個我說阿 鍋子不怕買多,有拿出來好好使用就可以了 小猴((拉衣角)):媽媽~那泥放在衣櫃裡的那兩個鍋要怎麼辦?! 猴老目:噓!囝仔郎,有耳無嘴((瞪)) 話說 鎖定一咖悶燒鍋已經粉久了 網路上有好幾個品牌都有出一模一樣的悶燒鍋 應該是同一家代工廠 不過,就只有沃廚有出偶愛的星耀黑 在momo錯過一次號稱破盤價(真的是網路最低價)的價格 第二次再看到,當然不能給它溜走辣 剛好這學期小猴學校開始要上...

黃耆紅棗牛肉湯‖大古鐵器TAKU‖一鍋快速煮月子餐

黃耆紅棗牛肉湯‖大古鐵器TAKU‖一鍋快速煮月子餐
前些日子 溫刀小猴多了一個小表妹 雖然猴太妹已經從月子中心出來惹(真正的戰鬥才開始阿~) 巴特,奶孩子可是很需要養份的 沒跟婆婆住 小家庭真的很需要煮時短、營養卻很高的食物 好冰又唐老師口述了一道超級超級簡便的湯品 說當年她阿目都是煮這給她發奶用的 試做後 覺得唐老師真的沒在畫唬爛(喂~) 真的是簡單到爆炸阿,15分鐘以內全部搞定!! 試吃員小猴超愛 後來這道也常常出現在偶們家餐桌上 用這當早餐給...

健康購物懶人包盡在樂菲有機超市

健康購物懶人包盡在樂菲有機超市
來超市買菜還可以兼呷奔 一站購足~就是有拿摸好的事溜 而且就是用超市自己賣的食材做成的喲! 第一次吃到會爆漿ㄟpizza 實在是太厲害惹 沒有過多的調味 清甜的味道就是從牛番茄跟洋蔥而來(^o^) 這猴子表情是浮誇了點 巴特 這豆腐鍋真的就那麼誇張 湯頭hen鮮甜 加上老闆不嫌重本 用上近來夯到不行的超級食物做成的紅藜飯 吃第一口真的會粉驚呼,無誤!! 除了pizza跟小火鍋 還有提供套餐、飲品跟...

梅森。日常 減塑生活║主婦聯盟共做有機醬瓜+一個蛋餅手工雜貨彩色窗花環保提袋diy

梅森。日常 減塑生活║主婦聯盟共做有機醬瓜+一個蛋餅手工雜貨彩色窗花環保提袋diy
最近很熱衷在“上課”這一件事 幫人家上課﹔也到處上喜歡的課 :-D 拜五 原本就有先預約下午的環保提袋課 主婦聯盟臨時開的共做課 看起來挺有趣的,而且剛好是早上(有空) 那就一連上了兩堂 巧的是 剛好都跟梅森瓶有關呢! 禮拜三帶小猴去主婦聯盟上芋粿巧 站長說:拜五早上有醬瓜共做課,歡迎參加~ 共做課 聽來就很新鮮耶 還沒參加過 巴特,港覺就很好玩的樣子 聽說因為站所的小黃瓜大出 為了推銷而來的快閃...

韓式煎餅》讓煎餅咔滋咔滋的小撇步&煎出完美一人份的厲害小道具

韓式煎餅》讓煎餅咔滋咔滋的小撇步&煎出完美一人份的厲害小道具
台北冬天的雨啊~實在令人頭疼 滴滴答答個沒完 除了喝熱呼呼的雞湯外 起個油鍋,吃點用油煎炸的食物也是很幸福的喲! 上回去首爾學韓式料理 老師說:韓國人會在下雨天吃煎餅 因為煎餅在鍋裡啪滋啪滋的聲音跟屋外滴答滴答的雨聲互相呼應 老師還說她們做煎餅的食材不受限 有什麼菜就加什麼菜,完全是道媽媽清冰箱的好料理來著 :lol:  今天冰箱有高麗菜、芹菜跟最愛的香菜全部切碎碎 用韓式煎餅粉是讓口感好的主要原...

韓國媳婦教我的韓式蔘雞湯║一招讓湯頭變濃郁的小撇步/免顧爐火懶人烤箱版

韓國媳婦教我的韓式蔘雞湯║一招讓湯頭變濃郁的小撇步/免顧爐火懶人烤箱版
透早就吃蔘雞湯會不會太補了點,哈哈 也不知怎麼搞的 拜日 全家大小的身體陸續出了狀況(是約好的嗎?!) 讓老目覺得,不來好好進補一下是不行的了 從冷凍庫拖出這位很不想跟它面對面的一位老兄 嗯~嗯~ 知道偶為何一直忽略它了吧! 明明就是個“漢子” 幹嘛留這麼長的睫毛辣,齁~~ 一位經營有機農場冰又送來自家養的雞 巴特,這也太大剌剌了 雞頭不剁也就算了,還留著一搓眼睫毛 :roll: 為了全家大小的健...

芋頭控的最愛❤徐媽媽的客家。芋頭香油飯(內有私心好醬料推薦)

芋頭控的最愛❤徐媽媽的客家。芋頭香油飯(內有私心好醬料推薦)
話說 猴老目上輩子應該是客家人 對客家食物極度熱愛 去年還特地去學了客家菜包 最近,看到徐媽媽分享的芋頭香油飯 忍不住動手試試 下雨天☂ 來碗麻油菇菇飯也是很棒的捏 很隨性,因為家裡的長糯米不夠 就拿紫米來充數XD (後來發現紫米的味道比長糯米還香縮) 煮的那天 小猴放學回家,書包一丟就窩去睡覺 (是有這麼累嗎?!!) 等她睡飽起來 吃完一碗再討著說:媽咪~我還要~~ 可是,已經全部被老杯他們吃光...

《減塑生活》如何挑選好用的菜瓜布?

《減塑生活》如何挑選好用的菜瓜布?
對!!泥沒看錯~ 菜瓜布還真的有假的咧!! 偶然的機會 加入FB上的不塑之客社團 看到大家都努力地在愛北極熊跟海龜 原本就沒有很喜愛塑膠袋的猴老目也漸受影響 雖然做不到完全不塑 巴特 減塑是可以身體力行的喔! 菜瓜布是消耗品 一年下來,其實也會用掉不少(塑膠)溜 話說 好幾個月前 某日在菜市看到有歐巴桑在叫賣 回家興沖沖地剪一塊來洗 痾⋯⋯怎麼跟小時候在鄉下用的港覺不一樣 好硬 好粗 好難洗喔!!...