廚娘日誌

黃耆紅棗牛肉湯‖大古鐵器TAKU‖一鍋快速煮月子餐

黃耆紅棗牛肉湯‖大古鐵器TAKU‖一鍋快速煮月子餐
前些日子 溫刀小猴多了一個小表妹 雖然猴太妹已經從月子中心出來惹(真正的戰鬥才開始阿~) 巴特,奶孩子可是很需要養份的 沒跟婆婆住 小家庭真的很需要煮時短、營養卻很高的食物 好冰又唐老師口述了一道超級超級簡便的湯品 說當年她阿目都是煮這給她發奶用的 試做後 覺得唐老師真的沒在畫唬爛(喂~) 真的是簡單到爆炸阿,15分鐘以內全部搞定!! 試吃員小猴超愛 後來這道也常常出現在偶們家餐桌上 用這當早餐給...

梅森。日常 減塑生活║主婦聯盟共做有機醬瓜+一個蛋餅手工雜貨彩色窗花環保提袋diy

梅森。日常 減塑生活║主婦聯盟共做有機醬瓜+一個蛋餅手工雜貨彩色窗花環保提袋diy
最近很熱衷在“上課”這一件事 幫人家上課﹔也到處上喜歡的課 :-D 拜五 原本就有先預約下午的環保提袋課 主婦聯盟臨時開的共做課 看起來挺有趣的,而且剛好是早上(有空) 那就一連上了兩堂 巧的是 剛好都跟梅森瓶有關呢! 禮拜三帶小猴去主婦聯盟上芋粿巧 站長說:拜五早上有醬瓜共做課,歡迎參加~ 共做課 聽來就很新鮮耶 還沒參加過 巴特,港覺就很好玩的樣子 聽說因為站所的小黃瓜大出 為了推銷而來的快閃...

韓式煎餅》讓煎餅咔滋咔滋的小撇步&煎出完美一人份的厲害小道具

韓式煎餅》讓煎餅咔滋咔滋的小撇步&煎出完美一人份的厲害小道具
台北冬天的雨啊~實在令人頭疼 滴滴答答個沒完 除了喝熱呼呼的雞湯外 起個油鍋,吃點用油煎炸的食物也是很幸福的喲! 上回去首爾學韓式料理 老師說:韓國人會在下雨天吃煎餅 因為煎餅在鍋裡啪滋啪滋的聲音跟屋外滴答滴答的雨聲互相呼應 老師還說她們做煎餅的食材不受限 有什麼菜就加什麼菜,完全是道媽媽清冰箱的好料理來著 :lol:  今天冰箱有高麗菜、芹菜跟最愛的香菜全部切碎碎 用韓式煎餅粉是讓口感好的主要原...

韓國媳婦教我的韓式蔘雞湯║一招讓湯頭變濃郁的小撇步/免顧爐火懶人烤箱版

韓國媳婦教我的韓式蔘雞湯║一招讓湯頭變濃郁的小撇步/免顧爐火懶人烤箱版
透早就吃蔘雞湯會不會太補了點,哈哈 也不知怎麼搞的 拜日 全家大小的身體陸續出了狀況(是約好的嗎?!) 讓老目覺得,不來好好進補一下是不行的了 從冷凍庫拖出這位很不想跟它面對面的一位老兄 嗯~嗯~ 知道偶為何一直忽略它了吧! 明明就是個“漢子” 幹嘛留這麼長的睫毛辣,齁~~ 一位經營有機農場冰又送來自家養的雞 巴特,這也太大剌剌了 雞頭不剁也就算了,還留著一搓眼睫毛 :roll: 為了全家大小的健...

芋頭控的最愛❤徐媽媽的客家。芋頭香油飯(內有私心好醬料推薦)

芋頭控的最愛❤徐媽媽的客家。芋頭香油飯(內有私心好醬料推薦)
話說 猴老目上輩子應該是客家人 對客家食物極度熱愛 去年還特地去學了客家菜包 最近,看到徐媽媽分享的芋頭香油飯 忍不住動手試試 下雨天☂ 來碗麻油菇菇飯也是很棒的捏 很隨性,因為家裡的長糯米不夠 就拿紫米來充數XD (後來發現紫米的味道比長糯米還香縮) 煮的那天 小猴放學回家,書包一丟就窩去睡覺 (是有這麼累嗎?!!) 等她睡飽起來 吃完一碗再討著說:媽咪~我還要~~ 可是,已經全部被老杯他們吃光...

《減塑生活》如何挑選好用的菜瓜布?

《減塑生活》如何挑選好用的菜瓜布?
對!!泥沒看錯~ 菜瓜布還真的有假的咧!! 偶然的機會 加入FB上的不塑之客社團 看到大家都努力地在愛北極熊跟海龜 原本就沒有很喜愛塑膠袋的猴老目也漸受影響 雖然做不到完全不塑 巴特 減塑是可以身體力行的喔! 菜瓜布是消耗品 一年下來,其實也會用掉不少(塑膠)溜 話說 好幾個月前 某日在菜市看到有歐巴桑在叫賣 回家興沖沖地剪一塊來洗 痾⋯⋯怎麼跟小時候在鄉下用的港覺不一樣 好硬 好粗 好難洗喔!!...