走到世界各地都是要”吃蛋“之我讀《喫蛋,日常》有感

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出國前
收到一本熱騰騰的新書
哎~是煮婦最歡愛的料理食譜ㄟ

當然就拎著一起出國去旅行辣1326163681-2706199715.gif   
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在宿霧的日子其實還蠻忙的溜
小孩要上學,家裡還有個長子要照顧
實在無法靜下心翻閱1921542336.gif  
趁著來蕃薯島過週末點我
終於
可以好好地躺在沙灘椅上,好好地拜讀一下Sunnie的大作

col58既是作者也是花藝師的楊晴 Sunnie
https://www.facebook.com/what.sunnie.made/
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除了宗教因素或是對奶蛋過敏
幾乎是家家戶戶都逃脫不了”雞蛋“的魔掌吧!onion%20(73).gif  
像偶們家天天都要吃蛋
家裡的人愛吃;對主婦而言,蛋真的是很好變化的料理主角捏
推薦序的李光申醫師
直接掛保證說:吃蛋不會引起三高
而且是鈣質的重要來源
小孩跟老人都要多吃才是
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當然
還有其他有關“蛋”的相關疑惑
書裡面通通都有解析喲~
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越翻看越覺得過癮啊!
就像這句
Sunnie說:蛋就像食物裡面的魔法師
大表贊同阿1342196836-2071530863_t
(果然同為廚房裡的武林中人捏)  
有了去年的經驗
這回來宿霧
猴老目事先準備了一些基本的調味品跟粉類
當地的時蔬&超市買的韓式泡菜
和上自己帶來的韓式煎餅粉
再打顆蛋,充當媒介
嘿~嘿~
讓人霧煞煞偶們是在韓國還是在宿霧了溜1342196835-3188849495_t
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蛋可以以它最樸素的樣貌就上桌
台灣的鵪鶉蛋少見
在宿霧的超市卻是基本款
都會買來讓城市土包子小猴嚐嚐鮮
去年搞剛地做了茶葉蛋
今年
直接就水煮上桌當早餐m28  
配上一杯鮮奶就營養滿分辣1402517942-1752954631.png  
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可以家常
但也可以華麗變身
這回在宿霧做了幾道菜
請偶們的代辦田小姐跟劉教授吃飯
就出了這道醬燒荷包蛋
煎得油亮油亮的荷包蛋
本來就很令人難以抗拒
最後再淋上蔥、蒜、辣椒跟醬油混合的熱油
只有“大受好評”四個字了tusky%20(66)  
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因為Sunnie本身是個花藝家
所以
她的書不單單是本食譜
根本就是本花與美食的精美目錄阿
非常之賞心悅目~~
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話說
猴老目對於餐桌擺盤也小有心得
巴特,要偶像醬有條理地
寫出來教大家搭配的小技巧
ㄟ ~~偶還真的沒這個哉條捏onion%20(49).gif  
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出門在外,也是猴老目增強功力的最佳時刻
利用房東提供的給絲
硬是拼湊出屬於宿霧的餐桌時光
這些以後都是偶珍貴的點點回憶27379aff816f099161ca99a686d02e68_d.gif  
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另外
Sunnie還有介紹幾樣她個人覺得很好用的廚房小工具
猴老目也是舉大拇哥
因為真的是很實用的小工具溜
大家一定要仔細地看一下才行onion%20(46).gif  
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Sunnie教的蛋料理看起來都不難
感覺失敗率不高
會很想讓人動手試試看
其中
最讓猴老目心癢的就是那個鹹蛋DIY了
等再過陣子
天氣再涼一點(現在完全都不想待在廚房一分一秒啊!)
第一道要做的就是它m185  

ribbon03.gif 《喫蛋,日常》哪裡買?!

博客來

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