﹝邀約﹞你知我知好學網◎【Marco老師的美墨系列~示範料理(五)】美式辣味肉醬、手工現炸薯條、辣肉醬焗烤薯條

呵~呵~呵~
真的吼開心又可以來上Marco老師的課了溜
因為阿
上他的課很輕鬆愉快(他也算諧星派的XDDD)
然後

上課有吃又有拿之外
最重要最重要的是
回家照食譜實際操作,失敗率很低說
會讓人很想再繼續上他的下堂課捏1385453490_8abe0caa_34.gif  

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上Marco老師的課有個福利
就是上課前可以享用他精心準備的小點心
如果是下班後趕著來上課的同協
完全不用怕會餓到頭昏眼花阿(真是個暖男來著說1392125984-1637923223.gif)  
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喝著菇菇味十足ㄟ蘑菇濃湯已經覺得好幸福惹
結果
還有加碼活動
每個人再來一片Marco老師研發當中的鴨肉
這真的是太太太超過了辣cgm74f448402d64396e7597506d78ba0541817.gif
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吃飽喝足以為要開始正式上課了
結果….並沒有喔~
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Marco老師又在每個同協桌上丟了薯條跟酸奶要偶們嚐嚐
是薯條ㄟ
大家吃得不亦樂乎阿
吃完,Marco老師才說:傻孩子,那是炸過頭的薯條c3406d1e0fa0e12666f4c902193763b9e58b96cd.gif  
1382965536-626550326.gif這代表,偶們被騙了的意思嗎?!
Marco老師說:先讓泥們吃難吃的,醬才能顯現出等等正確版的美味阿
喔~~原來老師是拿摸地用心良苦阿XDDD
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這次的課程是採一半示範;一半實作的方式進行
墨西哥辣牛肉醬就由Marco老師邊做邊煮
等入鍋熬煮時
大家洗洗手,準備自己動手做辣(捲袖子)
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生菜要怎麼切
也是要有技巧的,好不?!!
經由Marco老師的提點
嘿嘿~
老師說偶可以去對面的小樂天應徵切高麗菜絲了m143.gif  
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馬鈴薯也是有它的切法
照著Marco老師的解說,一步一步跟著做
真的會覺得:
原來偶也可以把食材切得如此美麗的壓m102.gif
巴特
老師只能教泥方法
自己回家還是要練刀工才行的喲!
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看著這一盤盤自己切出來的蔬菜
真的很有成就感捏1382968113-1990623488.gif
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切完薯條
緊接著,偶們就要來炸薯條囉!
本來阿
猴太是很不愛在家炸東西的
炸物是很好吃阿
可是,油煙跟剩下的油真的很讓煮婦卻步捏
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可是在Marco老師的示範跟提示幾大重點之後
發現炸東西真的一點都不難
讓猴老目躍躍欲試
等偶買到溫度計之後,就來試一試1382966747-3614299513.gif  
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等大家的薯條炸好之後
最剛開始煮的牛肉醬也完成囉!
搭配上玉米餅
齁齁~真的超有墨西哥的味道的辣
而且真的不得不說
偶是吃了Marco老師的肉醬後
才曉得原來大紅豆煮成鹹的是這麼美味的阿c9846ec35ea292ba0c702228d5c1c8c3.gif  
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一口玉米餅;一口薯條
這個時候,真的很想來杯蜜魯(慘了~偶被老杯給帶壞了e520958af16a0f0b05b9229bf8e3910a.gif)  
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冰又阿~都花錢花時間去上課惹
回家可千萬不要偷懶捏
Marco老師的食譜寫得詳細又清楚
連小孩都看得懂說
不亂蓋
偶是一邊煮;一邊叫小猴幫我看下一步要加甚麼跟加多少(她都看得懂耶1382965537-2374064156.gif)
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香料真的是個很神奇的東西
一加下去
乓貢貢~整間廚房充滿了墨西哥味4366a004e546aea1a6d50d9dc314b8c1.gif
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經過1h慢慢熬煮
終於大功告成  
挖了一口給小猴試吃
覺得那小孩把湯匙舔個一乾二淨後
遲遲不肯湯匙還給我
看來偶的美式辣味肉醬初體驗有成功捏woo42.gif

泥也想要讓心愛的家人嚐嚐不同以往常吃的義式肉醬嗎?!
趕快來找Marco老師吧~1382968113-3184379900.gif  

6z07.gif  這個泥也會喜番
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這摸棒的料理課程
就在你知我知好學網
有興趣的胎胎們
趕快移動滑鼠
點過去瞧瞧課程吧!!
開課單位:FunCooking瘋食課@BELLAVITA
bcf80fa83601f9d658a136dcf1935751廚藝學院所有課程:http://uknowiknow.com/icook

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  1. 我不會也不愛油炸東西(手殘)
    都只會用氣炸鍋炸馬鈴薯,
    其實不用油,也很好吃
    版主回覆:(03/31/2016 02:58:14 AM)
    我也不愛在家用油呢!
    不過齁
    真的還是有用油比較好吃

    老師是用橄欖油炸的
    所以如果在家自己照樣做
    其實也還算健康囉!

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