中秋。烤肉節就是要醬子烤:美國Panola烤肉醬/辣雞翅醬/特級辣醬、西班牙Esrtrella Galicia六芒星啤酒&麥佬水果酒

開車不喝酒;喝酒不開車
飲酒過量,有礙健康

未成年,請勿飲酒。
當酒鬼收到一整箱的啤酒的時候
會怎樣呢?!!

烤肉節就是要醬子烤:美國Panola烤肉醬辣雞翅醬特級辣醬、六芒星啤酒&西班牙麥佬水果酒 (21).jpg

嗯~沒錯!
立馬來大閱兵一下onion%20(43).gif
然後回家也不用等冷藏了(是有拿摸地猴急嗎?!)
直接就給它開喝
配上小菜,看著DVD
真是人生一大快事阿tsai_3.gif  
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美食進口商廣紘國際所代理的西班牙Esrtrella Galicia六芒星啤酒
是這次體驗的酒類中
偶們家酒鬼唯一願意沾口的
其他的趴數太低,對男生來說太甜了(根本就是含糖飲料)1921542336.gif  
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而這支西班牙Esrtrella Galicia六芒星啤酒的酒精濃度有5.5%
主要原料:水、大麥麥芽、玉米、啤酒花
喝起來順口
不苦不澀,泡沫細緻
酒鬼老杯說還金架美麥拎捏onion%20(63).gif
話說這六芒星會拿摸好喝
是因為使用非常好的水質
加上精選麥芽跟啤酒花
經過20天發酵熟成而來的

同一系列還有一支
專為酒量幼幼班的胎胎小姐們所推出的
西班牙Esrtrella Galicia六芒星檸檬啤酒
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這瓶喝起來沒有非常濃烈的檸檬味
但是
喝了會有清爽感
Shandy是一種流行於西歐的調和啤酒
凡啤酒混合蘇打、碳酸檸檬汽水、薑汁、蘋果汁或柑橘類果汁
等調製而成的飲品皆稱為Shandy
很適合不會飲酒的女生還硬要跟人家湊一起同歡醬
酒精濃度才0.9%應該沒人會醉齁onion%20(73).gif
烤肉節就是要醬子烤:美國Panola烤肉醬辣雞翅醬特級辣醬、六芒星啤酒&西班牙麥佬水果酒 (1).jpg

既然有酒,當然還要有肉才能盡興阿
每年年末簡直是月月狂歡節阿
每個月幾乎都有重頭戲
而在這個月月底呢~
就有中秋節要來打頭陣了溜68457741_l.gif
話說這種烤肉醬對猴太來說
好需要
因為偶們家幾乎年年都有烤肉趴踢
招待親朋好友跟員工們一起來同歡(有種小尾牙的fu)
既然要烤肉
當然少不了醬來醃肉囉!!
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那個Friday的豬肋排很讚齁
巴特
如果能在家裡自己做出美味的豬肋排
相信更是能獲得滿堂采4ac9ab3a6ec3b.gif  
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立馬捲袖子來試做看看
除了美國Panola烤肉醬之外
為了讓肉質更加柔軟
猴太另外加了檸檬片進去
然後主婦就是貪心
醃肉當然不會只有醃肉醬
最好就是買一送一
醃個肉還送菜
烤一盤肉跟蔬菜通通都有了
這樣也才省事咩4a432e5c204e6.gif  
所以又切了洋蔥丟下去,一起醃
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東方人還是東方人
後來想了想還是不放心
又順手撒了點冰糖進去
想要讓豬肋排烤出來的色澤更美4ac9ab3a6ec3b.gif  
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放進冰箱冷藏,醃了兩天
準備來烤了它
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烤盤底部
先鋪上切的薄薄地馬鈴薯片
怕直接放豬肋排會沾黏
而且烤了之後,有豬油跟醬汁的浸潤
馬鈴薯片會很好吃
脆脆的,口感很不錯
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豬肋排先用一咪咪油稍微煎一下
讓外表都變成金黃色
就可以放烤盤進烤箱囉!
(一起醃的洋蔥鋪在馬鈴薯跟豬肋排中間)
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烤箱先預熱
200度烤40分鐘左右就大功告成辣(中間記得開烤箱翻面)
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豬肋排初體驗
自我評分,成功率約有70%
因為老目犯了一個錯
雖然醃了兩天,但忘了去翻面1921542336.gif  
所以老杯說可以再入味一點會更好
不過
表皮的味道算很不錯的喲!
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除了碳烤豬肋排
紐約辣雞翅也是美式餐廳菜單上的常客
所以接下來
就來體驗一下這橘色辣妹美國Panola辣雞翅醬的辣勁吧!
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做菜前
猴太習慣先上網爬文
找出最喜歡、最適合的幾個食譜
然後再整理出屬於自己的作法醬
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因為不愛吃雞翅
所以買了棒棒腿來替代
先用些許的米酒醃一下
趁這時候
把蒜頭、洋蔥跟辣椒切碎
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接著拿出偶的氣炸鍋
把棒棒腿擦乾,直接用氣炸鍋炸
醬可以少吃點雞油下肚onion%20(43).gif   
沒有氣炸鍋的話,可以直接用鍋子小火煎喲~
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用180度16分鐘炸出很漂亮的金黃色來
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鍋子裡放一點點油
炒香蒜頭等辛香料
再放入辣雞翅醬
然後阿
因為猴太有試嚐一下辣雞翅醬的味道
阿娘喂~真的有辣(而且算很辣)
所以除了加蜂蜜外
又拿出冰糖來撒一撒
中和一下雞翅醬的辣度
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味道ok以後
就可以把棒棒腿丟下來洗泥巴浴辣
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嘿~嘿~專屬於大人的宵夜場
這真的是太辣了咩
所以偶們來就好,小孩乖乖去睡卡實在1382966745-2608660229.gif  
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均勻裹上辣雞翅醬的棒棒腿
怎麼看都覺得好讚阿~
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因為有蜂蜜跟冰糖的加持
辣中有甜,而且甜的很有層次感說
猴太自己是覺得讚了
巴特
嘴刁的老杯覺得不夠入味
所以下次改進的方法會是
把醬煮好,雞肉丟進去裹好以後
再放冰箱醃一個晚上
哼~就不信這樣會再不入味1382965537-1454784169.gif  
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然後齁
如果覺得辣雞翅醬是小case的倫
還有美國Panola特級辣醬可以沾
還蠻能吃辣的老杯說
很酸又很嗆辣1328110238-2455798819.gif
請小心服用阿  

開車不喝酒;喝酒不開車
飲酒過量,有礙健康

未成年,請勿飲酒。

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另外,除了六芒星啤酒
還有這款西班牙麥佬水果酒
很適合胎胎小姐享用
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口味有:草莓、甜蘋、黑莓及西洋梨4種
濃度約4%左右
喝了不會醉;只會QOO
讓場子更加歡樂m11.gif  
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試飲了這幾款
猴老目最愛草莓口味
這款最甜最合偶胃口說
偶不是少女心~偶不是少女心~~1382968113-3773353825.gif  

有酒又有厲害的醬汁
趴踢就成功一半了
下禮拜就是中秋節了
趕快把清單列一列
出門採購去吧!!untitled-6  

BBSface04  
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6z07.gif  這個泥也會喜番
【小猴媽❤大創】中秋烤肉必備款
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