就用德國VIOLA麥維樂穀片系列來降低甜點的甜膩感吧~~

大家愛吃穀片嗎?!

嗯~相信這問題
喜歡跟不喜歡，應該都佔各半吧!

巴特
可以肯定的是
年紀越來越大，就越來越”需要”它齁XDDD

穀片的好
應該就不用多贅述惹
今兒個要來體驗一個台灣比較少聽見
可是人家在德國，可是已經有百年歷史的VIOLA麥維樂穀片
先來看一下它的介紹吧~~

100%天然成分製造而成

不含防腐劑、不含添加物

高纖食品、不含膽固醇

可添加水果或其他材料作食用

接下來
讓偶們來看看猴太如何利用穀片
來讓甜點保有它的好吃度
但卻又不會太甜囉!!  

第一道
先來個烤餅乾好惹
這餅乾
猴太在家常常做
因為0失敗率
非常好入手
超級適合偶這種烘焙幼幼班的說  

巧克力穀片餅乾
準備材料：奶油180g、低筋麵粉240g、砂糖100g、豆漿酌量、
VIOLA麥維樂原味穀片酌量、巧克力粉酌量、南瓜子少許

猴太很愛做這餅乾
有個很大的原因就是：可以很隨興
裡面有很多材料都可以隨個人自由酌量增減
砂糖也可以換成黑糖、糖粉(偶還曾經用過冬瓜糖)
反正只要是糖都可以拿來試做看看滴
100g的量吃起來只有微微的甜
然後也是看家裡冰箱有鮮奶就加鮮奶；有豆漿就加豆漿
真的不需要再跑一趟超市的
穀片、巧克力粉也都是看個人喜好
要吃多多，就加多少囉!

奶油先放室溫軟化
然後，加入砂糖用攪拌器打勻

有打均勻即可
千萬別打過頭，打發了可就不妙辣

低筋麵粉先過篩
然後分3批加入
豆漿的量也不需要太多
一點點就好
寧願少也不要多
只是要讓麵粉跟奶油可以迅速地和在一塊
水分多，麵團會太黏
等下會很黏手

全部攪拌完成的樣子
有一點點濕潤的感覺

最後放入穀片跟巧克力粉
攪拌均勻就可以上烤盤辣
烤箱預熱180度
烤30~40分鐘(視餅乾厚薄程度而定)
猴老目都走隨性大方派的
所以
餅乾的個頭都很大
大小不是問題
每片的厚薄要差不多比較重要  
醬才不會有的已經烤熟；有的裡面還不熟  

因為偶是用很純很純的黑巧克力
南瓜子是放在黑嚕嚕的餅乾上
當作裝飾用的
醬烤出來，是不是就像外面賣的手工餅乾阿

裡面有添加穀片
通常只要吃一片大片的就很有飽足感
有時候
猴老目也會把它拿來當早餐
吃個兩片就差不多惹(連牛奶都可以不用喝了說)
一次多做一點，放在餅乾桶裡
隨時餓了想吃就有
小猴放學回來
也會給她一兩片當點心，止餓一下

  

緊接著
再來一道也是很受大家喜愛的甜點─藍莓派

因為前些日子
有朋友一次送了4罐不同口味的手做果醬
正愁著要如何消化這些果醬
突發奇想
不知道把穀片加進藍莓派裡面
會是如何齁  

藍莓穀片派
準備材料：
藍莓醬、派皮、雞蛋、VIOLA麥維樂葡萄堅果穀片

因為藍莓果醬已經有甜了
所以
直接把藍莓醬跟穀片攪拌均勻
放旁備用

取一大張派皮
沿著烤盤劃開，取下

 

烤盤內先塗抹點橄欖油
再把派皮放入

把剛已經攪拌好的藍莓穀片鋪上

再把派皮切成長條狀

先斜線交叉放
再圈住整個派

最後再塗抹上蛋液即可

這小鬼搶著幫忙
還不改愛胡鬧的本性(真的跟她老杯一個樣)
邊刷還邊講些543的
超想給她巴下企….

烤箱預熱
180度烤40分鐘
就是這個酥脆可口的模樣了

太猴急了
剛出爐就急著切
形狀醜了點
巴特
裡面可是很好吃的哩!

因為裏頭有添加了穀片
所以
整個派的甜度降低很多
又多了一份咀嚼感在

在烤之前
有隻猴子還在那邊說風涼話
說甚麼她不愛吃甜的派，想要吃鹹的  
給她試吃一口之後
就跑去廚房自己拿個盤子
要偶切一塊給她
知道泥老目的厲害了吧!  

話說
把果醬做成派
真的是快速消滅它的一個好方法
不然
每天吃吐司配果醬
還真不知道要吃到何年何月何日咧!
改天再來做其他口味的甜派好惹  

    

當然辣
穀片最簡單的方式
就是泡牛奶
sometimes早上
猴太也會用這給小猴吃
非常方便又快速
重點是：很營養!!

不過歐~
有次猴老目偶然發現
穀片煮過比光用熱水泡，更加好吃說  
最後一個
使用的是綜合穀片

用琺瑯鍋加熱很快
所以老目只要比小猴提早5分鐘起床就好  
豆漿跟穀片，還有些許的黑糖一起倒入小鍋裡
滾了就可以關火

昨天買的蔥餅還有剩下幾塊
順便拿出來”加菜”
就是一頓豐盛美味的早餐了溜

有時候如果熱水不夠熱，
或是沒泡很久的話
穀片吃起來會刺刺卡卡的
被煮過的穀片就不會有醬的問題發生辣  

  德國VIOLA麥維樂穀片系列哪裡買?!
新光三越超市、Sogo超市、微風超市、Hola超市、
Jasons超市、City Super超市、高雄大立百貨、
松青超市、頂好超市、樂菲超市

廣紘美食進口商
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