﹝試用﹞Hansells ALFA ONE玄米油(糙米油)。充滿夢幻少女心的Kitty貓義大利番茄肉醬麵便當《Blog365-277》

前陣子台灣的食安又出包了
搞得主婦們心ㄦ慌慌阿
到底該怎麼買?怎麼吃?才會安全咧!
多多在家開伙應該是個非常好的選擇囉!m187.gif  
﹝試用﹞新田村Hansells玄米油(糙米油)。充滿夢幻少女心的kitty貓義大利肉醬麵便當 (2).jpg


現在大家聞”地溝油”色變阿20140630083001_pixnet_8916_1
興起了一陣反璞歸真的豬油風
豬油並不是不好
只是吃多了,也怕血管會塞住XD
所以輪流多種油品使用
會比較好溜
今天就來介紹一款新的油品
給大家在挑選油品時
多個選擇這樣cgm55430bfad96409109e239b7c567ec0e9771  
  
玄米油又稱「糙米油」,
是以糙米最有營養價值的胚芽及種皮(米糠)為原料的健康食用油。

日本又稱其「活糙米」,高營養價值,
約佔整粒米60~70%,為白米的4倍。

玄米油會被稱作活的食用油,
就是含有米糠和胚芽的非精製米,
含有豐富的植物固醇Sterol為油中珍貴天然的膳食纖維。
玄米油發煙溫度高達250℃高溫烹調也不會產生有害物質,
適合國人高溫烹調使用(炒菜溫度為200℃)。
(資料來源擷自網路)

另外這篇文章也很值得一看
重新認識玄米油:
http://liansin.lianan.com.tw/05_healthy_info.asp?sn=65&page=1
﹝試用﹞新田村Hansells玄米油(糙米油)。充滿夢幻少女心的kitty貓義大利肉醬麵便當 (19).jpg

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偶們家猴子很愛吃家裡附近的一家義大利麵
每個禮拜都至少要去報到一次
剛好好冰又Kelly也很愛那家
最高紀錄
連續3天都去那裏報到XDDD
好吃是好吃
巴特
有空的時候
老目還是會想自己煮給心愛的家人吃阿
今天就用Hansells家的玄米油來煮一鍋
酸甜好滋味的義式番茄肉醬吧!!m185  
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義大利番茄肉醬
準備材料:豬絞肉、新鮮番茄、番茄醬、義大利麵醬、
大蒜、洋蔥、西洋芹
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新鮮番茄跟豬絞肉先用番茄醬醃個20分鐘左右
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鍋裡放玄米油
因為玄米油耐高溫
所以用在這道需要燉煮時間長的義大利肉醬上
非常適合m81
猴太覺得這油不太會冒煙
聽說還可以做涼拌(那不就可以取代橄欖油了b01.gif  )
改天再來試試  
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依序放入蒜頭、洋蔥爆香
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等洋蔥稍微變透明以後
續加入西洋芹拌炒至半熟後
起鍋,先放置一旁
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用餘油炒豬絞肉
如果覺得油太少,過乾
肉炒不動
可以再加點油也是很ok的
在家吃,再怎麼油
也比不過外面賣的辣cgmf66f4eea38ceb5e54bd6088f007770bf842  
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肉變色後
再把蒜頭、洋蔥&西洋芹倒入
拌炒均勻後

就可以加市售的義大利麵醬囉!
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通常偶都是一罐麵醬+同比例的水
(直接拿空的麵醬罐去裝水,還可以順便把罐子裡餘留的醬汁給清出來)
開大火煮滾後
就可以轉小火,蓋鍋蓋悶煮辣
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﹝試用﹞新田村Hansells玄米油(糙米油)。充滿夢幻少女心的kitty貓義大利肉醬麵便當 (13).jpg

噗嚕嚕~噗嚕嚕~~
這肉醬的顏色是不是很美
有讓人想拿湯匙的衝動溜
醬汁的濃稠程度隨個人喜好調整
喜歡稀一點的,就早點關火;
喜歡濃到只剩肉末的
就燉久一點也是很美味的這樣m159  

最近還蠻愛去上料理課的
第一次要去的時候
跟猴子說:阿目要去學烹飪
她立刻說:是要去學做菜?!
那我去outing的時候,媽咪要幫我帶好吃的便當歐
人家***她馬麻上次就幫她帶Kitty的便當ㄟ
挖哩咧!!
這哪招阿?還立刻給偶出考題來著
說歸說
人家偶也是”孝女”來著,好不~
只好照辦就是了XD
這學期第一次outing,就讓她飛上天好了miniworld%20(2)
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這個有厲害吧!
Kitty的義大利麵105_rir0q_o.jpg  
在全聯就有賣
有需要的,趕緊去搶購阿~~1921542346.gif
光有Kitty義大利麵還不夠威
正巧從雙果媽家偷學到一道新料理─貓爪蛋
http://pygu624.pixnet.net/blog/post/185777421
無嘴貓配貓爪蛋
無敵了onion%20(64).gif
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貓爪蛋
準備材料:雞蛋、貓爪蛋模型
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先把蛋白跟蛋黃分開
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蛋黃倒入貓蹄子裡
放入鍋裡隔水加熱
猴老目第一次試做時
貪圖方便
直接放進蒸爐裡
可能是火力太強,蛋液都噴上來惹
好醜4ac9ab38aa0db.gif  
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等凝固之後
取出
再倒入蛋白,再加熱一次
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這樣,其實貓爪蛋就算完成了
可是如果要做雙層蛋的話
就要再來上一層蛋黃
雙層蛋真的比較美
也厚實許多
所以多花一道工法,是很值得的monkey%20(42)  
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﹝試用﹞新田村Hansells玄米油(糙米油)。充滿夢幻少女心的kitty貓義大利肉醬麵便當 (26).jpg

第一次做的
真的很失敗
所以做完單層貓爪蛋
老目就放棄惹f78464cb2eb4fe9b5a39093d85513554  
第二次,小心翼翼
成品還不賴呢!!1402517942-1752954631.png  
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超cute的貓爪蛋配上所向披靡的無嘴貓
泥說
有哪個小女孩抗拒得了的m375  
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col58猴太碎碎念:
1.市售的義大利麵醬
裡面的成分也是各家都不同
挑選化學成分越少越好的就對了!
2.貓爪的模型是台灣三能出的
各家烘焙材料行幾乎都有賣
非常好找

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Hansells ALFA ONE玄米油哪裡買?!

http://www.fruitdays.com/DM_Shop/
  

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