﹝試吃﹞全新上市 雙喜饅頭 抹茶紅豆饅頭再進化!《Blog365-229》

如果不是認真找(連導航也迷路惹015.gif  )

還真不知道在新莊的舊巷弄裡
居然藏了一家團購名店─雙喜饅頭溜1921542332.gif  
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一進門就是一個透明的大冰櫃
整齊地擺滿了各式各樣口味ㄟ饅頭
齁~來取貨正好是下午四五點
肚子有點兒餓的時間
看到這滿滿的饅頭
口水都快流下來了說1921542334.gif  
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雖然雙喜的外觀一點兒都不起眼
巴特
生產工廠裡,很是乾淨透明
或許要求一定要現場取貨
是老闆的小心機吧!!monkey%20(38)  
所謂眼見為憑壓
敢這麼大咧咧把製作現場公開
肯定是對自己的東西很有信心才會如此1226385251.gif  
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這幾年食安問題一直困擾著台灣的人民們
好像吃啥都會有問題
雙喜為了能讓大家吃得安心點
能檢驗的,也都一一送檢
檢驗結果皆公布在官網上
供顧客查詢
業界唯一提供完整SGS檢驗履歷,更唯一登入SGS安心資訊平台
除此之外
繼2008年以前店後廠生產全透明的營運模式後,
今年又推出新網站,讓所有產品的配方原料全公開;
就是要讓所有消費者了解與放心,不再有疑慮

雙喜還提出三大堅持:bcf80fa83601f9d658a136dcf1935751  
lindadigite11.gif嚴格檢驗把關,拒絕不健康的添加
lindadigite12.gif嚴選真實食材,吃出食材真風味
lindadigite13.gif腳踏實地,始終如一
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猴老目很愛接待的小姐
(或許是老闆娘,偶不敢問53186863_l.gif  )
白白淨淨,綁個馬尾
戴個眼鏡
根本就是個清純的大學生來著
對待客人親切有禮
但是動作熟練不拖泥帶水
跟偶講解的時候
可以感受的到她對自家產品的驕傲說tusky%20(66)  
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大心的老闆
這次一共提供了5袋試吃品:抹茶紅豆 x2包、牛奶饅頭 x1包、牛奶紅豆起司饅頭 x1包
&
芋頭番薯 x1包

巴特
肚子正餓的猴子
吵著要吃牛奶起司的
腦波弱的老目除了幫她買一袋外
自己還抓了一包芋頭饅頭
老闆娘一定覺得這家人是怎樣?!
拿摸會吃….untitled-7
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一上車就吵著說要吃
因為有事先問過老闆娘
她說:夏天天氣熱,真的有客人是從冷藏拿出來就吃了
所以
既然這傢伙不怕鬧肚子
就給她吃了
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後來,猴太也耐不住肚子餓
也把偶的芋頭饅頭拿出來吃
淡淡的奶香味撲鼻而來
太濃就太假了
是要拿很靠近鼻子才可以聞到
即使是剛從冷藏室拿出來,
但是饅頭很紮實
又有一粒一粒芋頭丁的口感
很合胃口捏m159  

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饅頭是主婦ㄟ好冰又
偶們家三不五時就會入庫(有它們跟水餃在,才有安全感!!)
肚子餓隨時都可以吃
因為老杯是南部人
早餐喜歡吃熱的、鹹的
如果早上睡太晚
來不及弄大魚大肉給老爺吃
這時候,饅頭就可以出動惹….
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來看看這天早上
偶幫老杯準備的饅頭披薩吧!
本來想拿牛奶饅頭的
剛睡醒,眼花花
居然拿到猴子的牛奶起司
那也ok辣~
就變成double cheese而已
反正老杯不怕肥m129  
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饅頭上面先淋一點點油
一咪咪油就好
因為饅頭不含油份,這只是讓氣炸鍋好炸不會太乾而已
再放進氣炸鍋裡
這時候,就可以先去刷牙洗臉
回來以後
就是拿摸票釀ㄟ黃金饅頭囉!m28  
偶是設定溫度170、12分鐘
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黃金饅頭剖半
鋪上絞肉跟起司
絞肉也是昨晚的剩菜剩飯
剩下一點點,剛好可以清冰箱
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這裡離成功已經不遠了….
最後再送進去烤箱烤一下就行了
烤箱先預熱200度、10分鐘
在烤個6分鐘左右
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完美的早餐就醬給它出現了~~~6yZk.gif  
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歐~對了
忘了說上面那綠綠的
偶是撒海苔粉
因為偶跟西洋香料比較不熟
還沒有買到那些東西去XDDDD
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第二款來個芋仔配番薯
猴太喜歡雙喜捲的方式
從側面看
隱隱約約就可以知道裏頭包什麼
不用猜個老半天
還拿錯口味XD
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吃個饅頭還要順便曬一下恩愛untitled-9    
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這顆很適合男生吃
因為番薯跟芋頭都是澱粉,非常有飽足感
這應該是以芋頭饅頭為基底
再配上粗條番薯
有些店家小氣的話
番薯肯定也是切丁
難得看到如此豪邁的切法
讓泥每一口都吃得到台灣地瓜的香甜1342196836-2071530863_t  
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最近
猴子爽爽地在家放暑假
可憐ㄟ老目就要乖乖地煮中餐給公主享用untitled-10  
天氣太熱
煮完也沒食慾了
所以通常偶中午都沒吃
下午兩三點才會來個下午茶
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可愛的紅豆
已經忍不住從邊邊探頭出來惹m93  
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知道猴太這天吃的是啥口味嗎?!
是牛奶紅豆起司
其實人家不太愛吃口味衝突的東西
就是鹹鹹又甜甜的
感覺很怪
巴特
吃完這顆以後
它榮登偶最愛的口味m375  
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雙喜的紅豆甜又不膩
甜度適宜
然後起司也沒有很鹹
它的鹹跟紅豆的甜比率是相當的
就好像泥吃完蛋糕
就會很想吃個洋芋片或鹹的東西一樣
感覺甜的時候
立刻就有個鹹的遞補上來
非常滿足味蕾
外頭還有淡淡的奶香
一顆有三種享受
可見有多威monkey%20(42)
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 話說
老目並沒有很喜歡吃那種山東老兵做出來的老麵饅頭
因為有的太紮實了,吃了會容易噎到
有的又太酸
雙喜家的也是有使用老麵種
保有老麵饅頭的層次感
又十分有Q度
聽說食尚玩家稱它為:嬰兒屁屁的饅頭69775fecbf817d10161898b86787d128  

單純的牛奶饅頭
除了單吃
炸過以後沾煉乳是猴老目的最愛
不過阿~
最近天氣實在是太熱惹
對口味太重的東西
實在是提不起勁
決定換個方式吃饅頭1921542346.gif  
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其實這道跟炸銀絲卷沒啥兩樣
就只是把濃稠的煉乳換成清爽無甜的優格
然後
看家裡有啥水果
切一切就行辣
只是成品,老目還頗滿意的
因為很有咖啡店賣的fucgm7795686a5c2d789ef2a32ea529fa1768513  
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一樣,先出動氣炸鍋
炸成黃金色
然後切成塊狀
上面鋪上水果丁
再淋上優格就完成囉!
因為這次買的優格偏酸
怕被猴子打槍
所以老目有淋上一點蜂蜜醬
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是不是很想趕快吃看看m142  
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剛游了兩個小時回來的猴子
簡直跟頭餓虎一樣
拍完照,喊:開動!
立刻就撲上來惹onion%20(15).gif  
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配上鮮奶一杯
頭好壯壯的下午茶ec-4  
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上的人很累;陪上的人也一樣阿
在岸邊坐了2H
本來3點就該回家惹
害偶肚子一直叫XD
老目今天吃的是抹茶紅豆口味
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這抹茶綠的光澤很美齁
忍不住又幫它多拍了一張1402517941-147439210  
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聽說這抹茶紅豆來頭可不小
抹茶粉可是來自日本靜岡縣的佐藤園抹茶溜
聽說雙喜也是台灣第一家與日本第一大茶廠佐藤園
合作的店家20140630083001_pixnet_8916_7
淡淡的抹茶風味
再加上台灣本地土產的萬丹紅豆
齁~
說有多好吃就有多好吃辣
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萬丹紅豆
應該是台灣紅豆界的deco~otomedojo~444.gif  
拿猴子的藍莓來比比
個頭還真不小溜
顆顆碩大飽滿
一剝開饅頭,紅豆簡直快爆漿出來惹XD
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仔細看這紅豆
蜜都滲透到心裏頭了
鬆鬆綿綿
實在賀呷賀呷1326958323-1638850451  
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這次呢!
大心的老闆還提供了
從日本來ㄟ抹茶粉讓大家享用
抹茶紅豆饅頭就是用這款抹茶揉出來的辣girlok  
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馬卡龍的配色
搭配鏡面烤漆
很是質感的茶罐捏
裡面,更是不含糊
配有密封蓋
醬就能使抹茶粉永保乾燥囉!m3  
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內附的說明書
詳細介紹抹茶沖泡方法
巴特
要去搞一支日本茶道的刷子也頗有難度
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所以老目又想到一個新花樣
前幾天看到妮媽分享的鮮奶酪
http://bluehart.pixnet.net/blog/post/376967975
正想試試身手
有這抹茶粉
正好可以來個抹茶鮮奶酪cgm963d1f305c2ac5d5147ab92ad2baf457170
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先把吉利丁片泡軟
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老目的鮮奶量的太隨性了(倒到340ml)
應該照妮媽的320ml
搭配一片吉利丁片會比較剛好
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因為是自己要吃的
抹茶粉就給它豪邁的撒下去….
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因為怕有加了抹茶
口感比較濃厚,猴子會該該叫
所以加個細砂糖會比較好
猴太愛買這種加咖逼的糖包加
除了不易受潮外
ml數都是固定的
加個一包就很開心,也不會一時不注意手滑加太多說
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鮮奶先用牛奶鍋加熱
感覺有煙微微上升就可以了
千萬不可過熱
再把吉利丁片、抹茶粉跟細砂糖加進去攪拌
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拿濾網濾掉沒散開的抹茶粉
就可以進冰箱
等待明天享用冰涼涼的抹茶鮮奶酪囉!!
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1402517950-3186786574  雙喜饅頭http://www.kiwi15888.com/

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  1. 抹茶奶酪
    看起來金美賣XDD
    版主回覆:(07/23/2014 10:12:47 AM)
    ㄎ~ㄎ~
    從你家學來的壓
    小猴很愛呢!
    3杯都被她吃完了XD

  2. 推~~
    饅頭的創意料理~
    好讚喔!
    這間饅頭感覺料多實在啊!!
    版主回覆:(07/30/2014 12:01:58 AM)
    謝謝雙果麻的推^^
    這家真的料多實在說
    是偶這不會做饅頭ㄟ胎胎的救星阿

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