《蛇。開春遊》Part3:大湖 雲也居一休閒農場(民宿&餐廳)

哎呀呀~
人家這次怎麼拿摸乖巧
《蛇。開春遊》的第三篇即將被偶給生出來惹
來賓請掌聲鼓勵一下


這次開春出遊的重點
在明天要跟寶妹姐姐一家去採
所以猴太這回找的旅遊景點
通通都繞著苗栗大湖這帶打轉
因為預計隔天吃完早餐就準備要出發了
老目不想在住宿方面花費太多(偶是勤儉持家ㄟ好胎胎)
花了不少時間在民宿網搜尋
點我
精挑細選下,決定選擇入住這家雲也居一

嘿~嘿~
看來猴太的眼光果然精準
一進門就發現有電視台來採訪

把行李先放到房間後
準備來享用偶們的下午茶
雲也居一位在苗栗的薑麻園裡
理所當然”薑”是這邊的特產
齁~出來玩想要盡興
除了想要住的舒適外
吃得好也是占很大部分溜
猴太為啥要選擇雲也居一入住?!
因為他們家除了是農委會輔導的田媽媽餐廳
老闆娘還是2011年10大神農獎得主

這邊大家一定會好奇
薑麻園和田媽媽係蝦毀?
貼心ㄟ猴太又幫大家整理好資料辣
薑麻園
「薑麻」即客家話薑母的意思。
位於苗栗縣大湖鄉栗林村「關刀山」山系的薑麻園,
海拔五百至八百多公尺,位於苗栗縣大湖鄉與三義鄉的交界,
苗130縣道由西向東串聯大湖薑麻園及三義雙潭兩個休閒農業區,
早於清朝時期,由於地形、土質、以及氣候等特殊條件,
加上先民刻苦耐勞與擁有種植薑麻優越技術與經驗,
因此普遍種植生薑,不論是質或量,均被政府與民間所讚譽,
全國各地皆將此地的薑當為母種,以供繁衍下一代,區域範圍逾一千公頃。
「薑麻園」這個地名之稱呼也就漸漸地形成,
長久以來一直是官方與民間共用的正式地名至今。
(資料擷自網路)

誰是田媽媽?
田媽媽不一定姓田喔。
田媽媽泛指一群每天在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的婆婆媽媽們。
行政院農業委員會自92年開始輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」
運用個人專長及團隊經營力量,開創其副業。
「田媽媽」品牌以田園料理及地方特色農產品加工、米麵食餐點為主軸,
透過食品衛生、營養、加工、行銷等領域的專家學者指導,
以在地新鮮食材及三低一高(低油、低鹽、低糖、高纖維)之健康料理概念,
開發各種可口、健康且具地方特色的田園料理,
並藉由地方農民團體協助結合當地休閒旅遊,發展為在地旅遊之美食料理,
以帶動在地消費,創造更多的就業機會。
田媽媽是一群有著堅強毅力與創業精神農家婦女的代稱,
狀似台灣地圖的含苞花蕊,象徵著從土地孕育而生的大地之母,
富涵田媽媽們的用心及愛心,
遊客們只要看見餐廳標明著田媽媽專用識別標章,就是優質、安心的保證喔。
(資料擷自網路)


既然老闆娘有好手藝
雲也居一當然有好多是以薑來入菜的獨家料理辣
這個薑汁餅乾就是其中一個
這可不是歐美過聖誕節那種薑餅
是實實在在用薑做成的餅乾喲!
餅乾不甜,符合現代人健康的概念
裡面還摻有薑細末
非常好吃說

再配上一杯現煮的水果茶
瞧瞧這隻猴子開心的模樣
水果茶也很棒喲!
酸酸甜甜,水果的分量很多
喝起來的感覺
茶是有厚度的(不像坊間有的很稀)

嘿~嘿~
這份啵棒的下午茶得來全不費功夫
店家響應環保
只要自行攜帶盥洗用具
把綠色硬幣退回給老闆,就可以免費換得下午茶囉!!
(沒帶的話,就得拿硬幣換用品)

老目今天的打扮
很多冰又都說好看捏
好久以前就好想買件圖案好看的花洋裝
尋尋覓覓
終於在農曆年前給偶挖到寶了
今年過年替自己買了不少新衣服

然後阿
其實我脖子上那條脖圍是猴子的
後來發現老目圍也很好看
(有些小朋友的,大人圍起來會太短,很奇怪!!)
所以常被偶拿來偷用
哈~

這個午後
偶們就沒再跑行程了
就專心待在雲也居一的餐廳裡
享受著下午茶,遠眺遠方的山嵐
翻著苗栗縣政府發行的旅遊書
發現偶們剛剛才去過的ㄧㄚ(鴨)箱寶
格外親切

下午茶也差不多要結束了
工作人員過來詢問
是否要現在體驗薑餅人彩繪DIY?!
(今天跟DIY很有緣溜)

這薑餅DIY在官網上訂房可是沒有的歐
是要使用優惠券訂房才有
最上頭猴太有說,人家偶花了不少時間找資料
有認真做功課有差
就讓偶在網路上找到好划算的票券
最後再告訴泥
老目是在哪找到的

這個又比畫鴨子簡單了
把糖霜塗在薑餅上就好辣

然後咧!
大家都知道猴老目是走自然派的
既然猴子會自己擠牙膏了
這個對她來講就不是難事
所以就放給她吧!!

挖~
是因為喝了超級好料的水果茶
所以咱們家猴子瞬間變美術神童嗎?!
好正點ㄟ薑餅人啊!!

當然不是
因為偶們有兩份薑餅人可以體驗
這隻七先生是老杯的傑作

這隻毛線衣打結的
才是”神猴”的作品XD

DIY作品完成後,就可以把餅乾交給工作人員
她們會幫忙拿到烤箱烘烤
等明天要走的時候,再到櫃台領取即可

看看時間也差不多了
老杯老早就餓的前胸貼後背
所以準備看菜單,點菜吃晚餐辣

都說老闆娘有得過獎的
所以老目對晚餐非常有信心
有好多道料理都好想嚐試溜
(之前的計畫是中&晚餐都打算在這吃的呢!)

第一道客家豆腐就讓偶們好讚嘆
這豆腐的散發出來的色澤
簡直就像一幅藝術品一樣美
還有那個番茄炒得剛剛好
一點都不軟爛,讓整盤看起來很髒的樣子
湯汁也收得很乾淨
味道呢?!
那還用說

雲也居一的湯品蠻多樣化的
很想要點起飛雲朵跟香薑雞來吃的
不過
考慮到今天雖然有陽光
巴特
風很大氣溫蠻低的(而且又是在山上)
好像點這種可以一直加熱的小火鍋,會比較ok一點
所以決定來個薑薑薑菇菇雞湯
起飛雲朵跟香薑雞沒吃到真的念念不忘
光看圖片就覺得很好吃的樣子
改天真的要找機會再去雲也居一一次辣~~

火鍋的配菜還蠻豐富的
不是一堆有的沒的加工製品
以新鮮的蔬果居多
偶們喝了好多熱湯,讓身體暖呼呼的
不過
因為加的是水,不是雞湯
所以後來薑的味道就越來越淡
這部分是猴太覺得比較可惜的地方….

情絲小炒就是客家小炒
味道很足夠,非常下飯
而且不會太鹹

當季時蔬
這….就不用多介紹了吧!

另外
雲也居一的醬料也都非常好吃說
沾火鍋料的沾醬有特調過
帶有沙茶味,可是吃不太到沙茶粗粗的顆粒
又不太鹹
工作人員還拿了他們家自製的辣椒醬給偶們
齁~真的很辣
請酌量使用!!

然後這個偶們喝的”熱茶”
也要特別來介紹一下
裡面泡的這植物叫萬壽菊來著
就只是幾片葉子而已
連老杯都說好像是茶葉,好濃的味道歐
大家來這邊一定要喝一杯茶再走喲!
芳香萬壽菊
芳香萬壽菊是被接受度非常高的香草植物
很容易照顧的多年生菊科植物
全株散發著特殊的果香,秋冬會開黃色的美麗花朵
枝葉可泡茶(百香果香)及煎蛋
植株本身的氣味則可以驅蚊,
兼具了觀花、茶飲、烹調及驅蚊等多用途
據說地下根還可以驅線蟲
種在花園裡,可以保護其他的植物不被侵害。

(資料擷自網路)

吃個飽飽,準備回房休息去囉!

雲也居一的房間走清新淡雅風
要華麗,沒有
要豪華的大浴缸,也沒有
只要抱持著是到山上的親朋好友家去作客
就會有非常好的fu~~

知道猴太挑選民宿的標準在哪嗎?!
首重浴室
整個都是磁磚,感覺太潮濕
立刻剔除
第二看床
床單是亮亮的,一看就覺得很local
即使其他地方很讚
只要看到那種床單
老目就會默默地飄走….

住在山上,
最害怕的一件事:
就是洗澡的時候
水量太小或是水太冷

在這邊,完全不用擔心
水量超大的,而且熱燙燙
洗起來超級爽快
巴特因為鍋爐有定時裝置
11點後就沒熱水了
這點可能要注意一下
是說
都住到山裡去了,晚上也沒啥節目
不早點洗澡是要幹嘛咧?!

這個浴室
不用偶說
大家都看到出來
很新、很乾淨齁

因為之前去宜蘭
住到一間看起來很讚的民宿
可是實際入住之後
發現是合成板隔間
會跟隔壁互相影響
所以現在訂民宿之前,偶都會特別確認
雲也居一是小木屋外觀,水泥隔間
晚上真的都搞不清楚隔壁到底有沒有住人說XD
另外
店家怕大家會冷到
還特地放了暖風扇在房間裡
實在是很貼心溜

一夜好眠後
來到了吃早餐的好時光
清粥小菜
要吃多少有多少

特別推薦這個
老闆娘自己醃的嫩薑
一點都不辣
好吃的哩!
讓偶們卯起來猛吃說

除了有豐盛的早餐可以吃之外
猴太還有張特別的招待券
因為昨天已經先用綠色硬幣換了一份下午茶了(餅乾+水果茶)
體貼的工作人員怕偶們飲料喝太多
建議下午茶券等隔天吃完早餐再用
這個….
當然也是用老目上網買的券才有附的喲!

久聞薑汁撞奶也是雲也居一的招牌
所以當然要點杯來試試
然後附贈乙份

這次入住雲也居一
老目給予很高的評價
因為從很多小細節中
都可以看出他們並不以一家小小的民宿自居
很少有看到蛋糕擺盤那摸精美的民宿齁
雖然吃起來的味道可以再加強XD
不過
還是可以感受到他們的用心之處

雲也居一的服務態度也是大受猴太推薦的
回覆速度一流的快
老目買的優惠券是訂完房後要先傳真過去
才傳過去不久,馬上就打電話來確認說已經收到了
然後
豬頭的猴太在入住當天忘了把優惠券正本帶去
所以只好先付現金,禮拜一再把券寄過去
當然也是一收到就來電說:會立刻把款項匯回
效率之好,給人的感覺真的很棒
更不用說
入住的時候
各項解說都很清楚,
服務人員的態度都很良好這種小事辣

那個薑汁撞奶實在是太好喝了
而且又趕著要出發去採
想說趕快喝一喝,不想給臭猴子分一杯羹
(她還在細嚼慢嚥她的早餐,快氣死老目惹)
卻被老杯給拍到XD

聽說這薑汁撞奶是以薑、奶及膠質植物熬煮而成的
所以不要一口氣全部喝光
留一半等涼了再喝
薑汁撞奶會變成奶凍
既有奶茶又有果凍的口感
很是特別溜

吃早餐的時候
工作人員過來致歉
說昨天因為烤箱溫度太高
所以把偶們的薑餅人給烤壞了
希望我們別介意,
想再提供一次體驗的機會給我們
這種小事偶們哪會介意
反正美不美,到最後還不是要吃下肚
而且偶們還趕著要去採咧!

回家以後
老目把薑餅人加在牛奶裡喝
也別有一番風味歐
有機會可以試試

出來玩,伴手禮怎麼可以少咧!
雲也居一也販售多樣自個家做的手工農產品
這薑迷蜜是黑糖跟薑拌炒而成的
如果敢吃薑,不怕辣的人
可以單吃當零嘴
沖泡熱水,就變黑糖薑茶
聽說加鮮奶就變薑汁撞奶耶
另外還有糖醋醬跟薑酥嬸是入菜用的
巴特最近不常開伙
這兩樣就等下次再會辣

最後~最後~
來呷好倒相報一下
猴太這次使用的優惠券是在這兒買滴
點我
平日只要NT$1,900
比直接上官網訂多一百塊
可是有下午茶跟薑餅人彩繪DIY
即使偶們是假日去,要加價五百
NT$1,900+NT$500=NT$2,400與官網同價
不過因為有下午茶跟薑餅人
感覺還是比較划算溜

雲也居一休閒農場
苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園6號
037-951530

《蛇。開春遊》:
Part5:大湖 湖畔花時間

Part4:大湖 吉利草莓園◎草莓甜心採草莓~~

Part2:三義 ㄧㄚ(鴨)箱寶

Part1:新竹 何家園庭園餐廳

喜歡猴老目的小分享嗎?!甲意就話個聲嘿~~

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一般留言

  1. 可以吃好料
    又可以玩diy
    感覺很不賴唷(悄悄放入口袋名單)
    那雲海好美
    好像一幅畫 😛
    版主回覆:(03/05/2013 02:45:41 AM)
    這家真的美麥歐
    我好想再找個機會去吃那個起飛雲朵
    齁~我前世應該是客家人來著!!

  2. 多虧猴太介紹
    我才知道!~我的家鄉有這麼棒的民宿說~~
    by樂麻
    版主回覆:(03/07/2013 12:45:44 AM)
    你們家鄉好吃好玩的東西可多著呢!
    我還特地買了一本專門介紹苗栗的雜誌
    打算按圖索驥
    繼續玩下去^^

  3. 來推一個^^
    這篇這麼一看下來,
    才發現猴子長得跟媽咪超像的啦!!
    版主回覆:(03/07/2013 12:46:23 AM)
    大家都這麼說呢!

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  5. 推拉
    看完你的介紹覺得這民宿真的好美麥阿
    噗,果然是愛好美食者
    這家餐廳的料理看起來都好讚喔
    下回,真的可以專程去那裏吃一頓說
    安娜喝奶茶的那幾張拍得好可愛
    非常有說服力說!
    版主回覆:(03/07/2013 12:48:36 AM)
    真的~
    我好想吃那個起飛雲朵
    看圖片湯裡加了好多菜
    看起來就很讚
    乾脆明年去採草莓後,就去那用餐好了^^

  6. 推~~`
    看到第二隻猴子作的薑餅人我笑了~
    因為我差點被你蒙騙的以為第一之七先生是猴子的作品
    正在心理稱讚這小人有天分時,哈哈哈~就看到了毛線衣打結的那隻~哈哈
    版主回覆:(03/07/2013 12:50:14 PM)
    哈哈
    所以有騙到人齁
    老實說
    那糖霜不太好擠
    所以小人兒大概都只能擠打結的那種@@

  7. 養生地瓜茶葉.膠原蛋白地瓜茶葉哪裡買,地瓜茶葉在那裡,
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  8. 又是一家不錯的民宿,趕快放進口袋名單 ^^
    我跟猴太一樣,看房間首重浴室,然後亮亮床單的我也好難接受,覺得..好俗..@@"
    版主回覆:(04/16/2013 12:46:42 PM)
    握握手
    如果浴室不ok
    我就沒想去住的fu了辣….

  9. 給親愛的猴媽
    謝謝妳喜歡我們^^
    也歡迎隨時過來玩喔!
    每一回~都有不同的驚喜^^~
    ps.妳的推薦文借我用搂^^~
    版主回覆:(04/16/2013 12:47:04 PM)
    歡迎自行取用^^

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