《蛇。開春遊》Part3：大湖 雲也居一休閒農場(民宿&餐廳)

嘿~嘿~
看來猴太的眼光果然精準
一進門就發現有電視台來採訪

把行李先放到房間後
準備來享用偶們的下午茶
雲也居一位在苗栗的薑麻園裡
理所當然”薑”是這邊的特產
齁~出來玩想要盡興
除了想要住的舒適外
吃得好也是占很大部分溜
猴太為啥要選擇雲也居一入住?!
因為他們家除了是農委會輔導的田媽媽餐廳
老闆娘還是2011年10大神農獎得主

既然老闆娘有好手藝
雲也居一當然有好多是以薑來入菜的獨家料理辣
這個薑汁餅乾就是其中一個
這可不是歐美過聖誕節那種薑餅
是實實在在用薑做成的餅乾喲!
餅乾不甜，符合現代人健康的概念
裡面還摻有薑細末
非常好吃說

再配上一杯現煮的水果茶
瞧瞧這隻猴子開心的模樣
水果茶也很棒喲!
酸酸甜甜，水果的分量很多
喝起來的感覺
茶是有厚度的(不像坊間有的很稀)

嘿~嘿~
這份啵棒的下午茶得來全不費功夫
店家響應環保
只要自行攜帶盥洗用具
把綠色硬幣退回給老闆，就可以免費換得下午茶囉!!
(沒帶的話，就得拿硬幣換用品)

老目今天的打扮
很多冰又都說好看捏
好久以前就好想買件圖案好看的花洋裝
尋尋覓覓
終於在農曆年前給偶挖到寶了
今年過年替自己買了不少新衣服

然後阿
其實我脖子上那條脖圍是猴子的
後來發現老目圍也很好看
(有些小朋友的，大人圍起來會太短，很奇怪!!)
所以常被偶拿來偷用
哈~

這個午後
偶們就沒再跑行程了
就專心待在雲也居一的餐廳裡
享受著下午茶，遠眺遠方的山嵐
翻著苗栗縣政府發行的旅遊書
發現偶們剛剛才去過的ㄧㄚ(鴨)箱寶
格外親切

下午茶也差不多要結束了
工作人員過來詢問
是否要現在體驗薑餅人彩繪DIY?!
(今天跟DIY很有緣溜)

這薑餅DIY在官網上訂房可是沒有的歐
是要使用優惠券訂房才有
最上頭猴太有說，人家偶花了不少時間找資料
有認真做功課有差
就讓偶在網路上找到好划算的票券
最後再告訴泥
老目是在哪找到的

這個又比畫鴨子簡單了
把糖霜塗在薑餅上就好辣

然後咧!
大家都知道猴老目是走自然派的
既然猴子會自己擠牙膏了
這個對她來講就不是難事
所以就放給她爛吧!!

挖~
是因為喝了超級好料的水果茶
所以咱們家猴子瞬間變美術神童嗎?!
好正點ㄟ薑餅人啊!!

當然不是
因為偶們有兩份薑餅人可以體驗
這隻七先生是老杯的傑作

這隻毛線衣打結的
才是”神猴”的作品XD

DIY作品完成後，就可以把餅乾交給工作人員
她們會幫忙拿到烤箱烘烤
等明天要走的時候，再到櫃台領取即可

看看時間也差不多了
老杯老早就餓的前胸貼後背
所以準備看菜單，點菜吃晚餐辣

都說老闆娘有得過獎的
所以老目對晚餐非常有信心
有好多道料理都好想嚐試溜
(之前的計畫是中&晚餐都打算在這吃的呢!)

第一道客家豆腐就讓偶們好讚嘆
這豆腐的散發出來的色澤
簡直就像一幅藝術品一樣美
還有那個番茄炒得剛剛好
一點都不軟爛，讓整盤看起來很髒的樣子
湯汁也收得很乾淨
味道呢?!
那還用說

雲也居一的湯品蠻多樣化的
很想要點起飛雲朵跟香薑雞來吃的
不過
考慮到今天雖然有陽光
巴特
風很大氣溫蠻低的(而且又是在山上)
好像點這種可以一直加熱的小火鍋，會比較ok一點
所以決定來個薑薑薑菇菇雞湯
起飛雲朵跟香薑雞沒吃到真的念念不忘
光看圖片就覺得很好吃的樣子
改天真的要找機會再去雲也居一一次辣~~

火鍋的配菜還蠻豐富的
不是一堆有的沒的加工製品
以新鮮的蔬果居多
偶們喝了好多熱湯，讓身體暖呼呼的
不過
因為加的是水，不是雞湯
所以後來薑的味道就越來越淡
這部分是猴太覺得比較可惜的地方….

情絲小炒就是客家小炒
味道很足夠，非常下飯
而且不會太鹹

當季時蔬
這….就不用多介紹了吧!

另外
雲也居一的醬料也都非常好吃說
沾火鍋料的沾醬有特調過
帶有沙茶味，可是吃不太到沙茶粗粗的顆粒
又不太鹹
工作人員還拿了他們家自製的辣椒醬給偶們
齁~真的很辣
請酌量使用!!

知道猴太挑選民宿的標準在哪嗎?!
首重浴室
整個都是磁磚，感覺太潮濕
立刻剔除
第二看床
床單是亮亮的，一看就覺得很local
即使其他地方很讚
只要看到那種床單
老目就會默默地飄走….

住在山上，
最害怕的一件事：
就是洗澡的時候
水量太小或是水太冷

在這邊，完全不用擔心
水量超大的，而且熱燙燙
洗起來超級爽快
巴特因為鍋爐有定時裝置
11點後就沒熱水了
這點可能要注意一下
是說
都住到山裡去了，晚上也沒啥節目
不早點洗澡是要幹嘛咧?!

這個浴室
不用偶說
大家都看到出來
很新、很乾淨齁

因為之前去宜蘭
住到一間看起來很讚的民宿
可是實際入住之後
發現是合成板隔間
會跟隔壁互相影響
所以現在訂民宿之前，偶都會特別確認
雲也居一是小木屋外觀，水泥隔間
晚上真的都搞不清楚隔壁到底有沒有住人說XD
另外
店家怕大家會冷到
還特地放了暖風扇在房間裡
實在是很貼心溜

一夜好眠後
來到了吃早餐的好時光
清粥小菜
要吃多少有多少

特別推薦這個
老闆娘自己醃的嫩薑
一點都不辣
好吃的哩!
讓偶們卯起來猛吃說

除了有豐盛的早餐可以吃之外
猴太還有張特別的招待券
因為昨天已經先用綠色硬幣換了一份下午茶了(餅乾+水果茶)
體貼的工作人員怕偶們飲料喝太多
建議下午茶券等隔天吃完早餐再用
這個….
當然也是用老目上網買的券才有附的喲!

久聞薑汁撞奶也是雲也居一的招牌
所以當然要點杯來試試
然後附贈乙份

這次入住雲也居一
老目給予很高的評價
因為從很多小細節中
都可以看出他們並不以一家小小的民宿自居
很少有看到蛋糕擺盤那摸精美的民宿齁
雖然吃起來的味道可以再加強XD
不過
還是可以感受到他們的用心之處

雲也居一的服務態度也是大受猴太推薦的
回覆速度一流的快
老目買的優惠券是訂完房後要先傳真過去
才傳過去不久，馬上就打電話來確認說已經收到了
然後
豬頭的猴太在入住當天忘了把優惠券正本帶去
所以只好先付現金，禮拜一再把券寄過去
當然也是一收到就來電說：會立刻把款項匯回
效率之好，給人的感覺真的很棒
更不用說
入住的時候
各項解說都很清楚，
服務人員的態度都很良好這種小事辣

那個薑汁撞奶實在是太好喝了
而且又趕著要出發去採
想說趕快喝一喝，不想給臭猴子分一杯羹
(她還在細嚼慢嚥她的早餐，快氣死老目惹)
卻被老杯給拍到XD

聽說這薑汁撞奶是以薑、奶及膠質植物熬煮而成的
所以不要一口氣全部喝光
留一半等涼了再喝
薑汁撞奶會變成奶凍
既有奶茶又有果凍的口感
很是特別溜

吃早餐的時候
工作人員過來致歉
說昨天因為烤箱溫度太高
所以把偶們的薑餅人給烤壞了
希望我們別介意，
想再提供一次體驗的機會給我們
這種小事偶們哪會介意
反正美不美，到最後還不是要吃下肚
而且偶們還趕著要去採咧!

回家以後
老目把薑餅人加在牛奶裡喝
也別有一番風味歐
有機會可以試試

出來玩，伴手禮怎麼可以少咧!
雲也居一也販售多樣自個家做的手工農產品
這薑迷蜜是黑糖跟薑拌炒而成的
如果敢吃薑，不怕辣的人
可以單吃當零嘴
沖泡熱水，就變黑糖薑茶
聽說加鮮奶就變薑汁撞奶耶
另外還有糖醋醬跟薑酥嬸是入菜用的
巴特最近不常開伙
這兩樣就等下次再會辣