台式豬肉丼 全台首創!!


相信我~只要這三樣就能騙吃

大人不在家,小人就會作怪 
這假日只剩我和猴老大兩隻在家裡  

對他就不用太客氣

五菜一湯是不可能的 

猴老大:未免也差太多了吧!!

猴太:死鬼~有弄給你吃就不錯了,還嫌!!

雖然萬聖節過了

不過,還是想惡搞老公一下

誰叫你~明明叫你帶拜拜的魚回來就好

結果連噁心的三層肉也給我拎回來(差點沒暈倒

這麼喜歡吃豬肉是吧
!!  

那就用這塊肥滋滋的五花肉料理給你吃

(猴老大OS:就這三樣,就想打發我ㄛ~)

猴太想到手要沾到油膩的豬肉就頭暈

所以想出了這道超級懶人的丼飯

就只要三樣便宜的

青蔥、雞蛋和拜拜用的三層肉
還有冰箱的剩飯就可以啦!


先把白飯盛到瓷碗裡(用瓷碗是等下可以直接放到電鍋裡蒸
 

把三層肉切薄片,蓋在白飯上

最後打個蛋在豬肉上,

就可以進大同電鍋裡熱囉

電鍋跳起後,
  

灑上蔥花、白芝麻

再淋點醬油膏

!
!! 
一級棒的台式豬肉現身

 

好啦!我也不是這麼壞心的女人啦
還幫老大準備了一碗燙高麗菜 

也是懶人的作法
 


高麗菜洗淨切片,丟入熱水裡

準備個小碗公

放進切細末的蒜頭與辣椒

加葡萄油和鹽巴

和高麗菜攪拌均勻後,

再淋點香油就可上桌

猴太碎唸:
每個月兩次的拜拜都會有雞、魚、豬  

猴太之前都嫌麻煩

叫猴老大送給左鄰右舍處理掉

現在經濟不景氣,不該這樣浪費

加上對煮飯越來越有心得了

打算自己來研發新料理

既可省錢又可練手藝

等過年時,面對大魚大肉就可以處變不驚囉!

~~

對了,

不敢給猴老大吃不熟的蛋

所以,雞蛋一開始就打進去

如果想吃半生不熟的蛋,

可以等電鍋跳起後加入

再悶一會,應該就可以了

豬肉是跟店家預訂的

有事先處理過

所以猴太不需要特別料理,直接切片即可

感覺有炸過(好像還有滷的樣子)

有問猴老大甜鹹如何

不過一問三不知(只說好吃~)

因為猴太自己不吃肥豬肉,所以沒辦法回答大家味道如何

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一般留言

  1. 猴腮雷啊….
    妳真的是很厲害耶,.希望林先生有稍微變胖啊,不然他真的太瘦了ㄋ…
    妳說我在公司的照片啊..
    ㄎㄎ…
    妳看到的照片攏係用爛爛的T100or手機照出來的..
    當然不是相機好..
    而是我都有修過咩…
    哈哈哈…
    版主回覆:(11/03/2008 11:10:35 AM)
    託你的福
    他自從結婚後長肉了不少
    根本不是以前那隻瘦皮猴了

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