台式豬肉丼 全台首創!!

相信我~只要這三樣就能騙吃

大人不在家，小人就會作怪 
這假日只剩我和猴老大兩隻在家裡  

對他就不用太客氣

五菜一湯是不可能的 

猴老大：未免也差太多了吧!!

猴太：死鬼~有弄給你吃就不錯了，還嫌!!

雖然萬聖節過了

不過，還是想惡搞老公一下

誰叫你~明明叫你帶拜拜的魚回來就好

結果連噁心的三層肉也給我拎回來(差點沒暈倒) 

這麼喜歡吃豬肉是吧!!  

那就用這塊肥滋滋的五花肉料理給你吃

(猴老大OS：就這三樣，就想打發我ㄛ~)

猴太想到手要沾到油膩的豬肉就頭暈

所以想出了這道超級懶人的丼飯

就只要三樣便宜的

青蔥、雞蛋和拜拜用的三層肉
還有冰箱的剩飯就可以啦!

先把白飯盛到瓷碗裡(用瓷碗是等下可以直接放到電鍋裡蒸)  

把三層肉切薄片，蓋在白飯上

最後打個蛋在豬肉上，

就可以進大同電鍋裡熱囉! 

電鍋跳起後，  

灑上蔥花、白芝麻

再淋點醬油膏

鏘!鏘!! 
一級棒的台式豬肉丼現身

 

好啦!我也不是這麼壞心的女人啦! 
還幫老大準備了一碗燙高麗菜 

也是懶人的作法
 

高麗菜洗淨切片，丟入熱水裡

準備個小碗公

放進切細末的蒜頭與辣椒

加葡萄油和鹽巴

和高麗菜攪拌均勻後，

再淋點香油就可上桌

猴太碎唸：
每個月兩次的拜拜都會有雞、魚、豬  

猴太之前都嫌麻煩

叫猴老大送給左鄰右舍處理掉

現在經濟不景氣，不該這樣浪費

加上對煮飯越來越有心得了

打算自己來研發新料理

既可省錢又可練手藝

等過年時，面對大魚大肉就可以處變不驚囉!

哈~哈~

對了，

不敢給猴老大吃不熟的蛋

所以，雞蛋一開始就打進去

如果想吃半生不熟的蛋，

可以等電鍋跳起後加入

再悶一會，應該就可以了

豬肉是跟店家預訂的

有事先處理過

所以猴太不需要特別料理，直接切片即可

感覺有炸過(好像還有滷的樣子)

有問猴老大甜鹹如何

不過一問三不知(只說好吃~)

因為猴太自己不吃肥豬肉，所以沒辦法回答大家味道如何